Risotos

  • Risoto de filé mignon

  • Risoto de cordeiro

  • Risoto de bacalhau

  • Risoto de côngrio

  • Risoto de frutos do mar

  • Risoto de camarão

Grelhados

  • Costelinha de porco ao molho barbecue

  • Mix de grelhados servidos nos disco

Entradas

  • Sopa de capeletti

  • Creme confiance do dia

  • Batata suiça

  • Buquê de folhas frescas crocantes

  • Bruschetta de salmão defumado

  • Salada de queijo brie e camarões flambados ao mel de hortelã

  • Foie grás grelhado

  • Coquetel de camarão ao molho rosé

  • Seleção de queijos nobres

Massas Artesanais

  • Penne - Espaguete

Molhos:

  • Ragu de cordeiro

  • Quatro formaggio com escalopes de filé

  • Funghi com iscas de filé

  • Italiano frutos do mar

Fondues

  • Fondue suiço

  • Fondue de masdam

  • Fondue bourguinone

  • La pierrad tradicional

  • La pierrad especial

  • Fondue au vin

  • Fondue chinoise

  • Fondue de peixe

  • Fondue de camarão

  • Ruclette de parma

  • Fondue de chocolate tradicional

  • Fondue de chocolate branco

  • Fondue de doce de leite conaprole

Menu Kids

  • Escalope de filé de frango

  • Escalope de filé mignon

  • Salmão

Filés e Carnes Nobres

  • Peito de frango grelhado ao molho de mostarda dijon

  • Entrecot acebolado

  • Picanha à moda serrana

  • Medalhão de filé envolto com bacon

  • Costela bourguignon ao vinho

  • Tornedor de filé ao forno

  • Filé Welignton

  • Medalhão de avestruz com ratatouille

  • Confit de pato cozido

  • Magret de canard ao molho de vinho

  • Filé de jacaré 

  • Carré francês de cordeiro marinado em vinho tinto

Peixes e Frutos do mar

  • Trutas clássicas

  • Rolê de trutas

  • Côngrio ao molho de camarão

  • Côngrio do Chile em crosta de cajú

  • Salmão de forno ao molho de maracujá

  • Salmão de forno com manteiga de ervas

  • Camarões flambados ao uisque

  • Lombo de bacalhau à portuguesa

Sugestão para veganos

Entradas:

  • Creme de mandioquinha

  • Brusqueta de ratatoille

Risotos:​

  • Risoto de alho poró com queijo tofu

  • Risoto de aspargos com queijo tofu

  • Risoto de cogumelos

Sobremesas

  • Macarron recheado com morangos frescos e sorvete

  • Creme brullê de baunilha

  • Petit Gateau de chocolate

  • Creme de papaya com licor de cassis

  • Tartar de frutas com calda de frutas vermelhas

  • Banana flambada com sorvete de creme

  • Frutas da estação com calda de chocolate

  • Sorvete de creme ao mirtilo

  • Sorvete de creme com calda de chocolate

Endereço: Avenida das Hortências, 849, Centro, Gramado - Rio Grande do Sul - Brasil.

Horário de atendimento: Segunda a Domingo das 12:00 às 23:00

Site de vendas exclusivo de www.swisscottage.com.br

©2020 por Swiss Cottage. Todos os direitos reservados.